🍁 Jesień w Republice Róż – sezon pełen aromatu i koloru 🍂

W Republice Róż nastał czas, gdy na talerzach króluje jesień – pachnąca, barwna i pełna smaków, które rozgrzewają. W nowym sezonowym menu znajdziecie dynię, warzywa okopowe i treściwe mięsa w najlepszym wydaniu.

🥣 Zupy, które otulają smakiem

Na początek – krem z dyni z pomarańczą, imbirem i nutą chilli, podany z prażonymi pestkami i oliwą porową.
Dla miłośników klasyki – rosół wołowy z kluskami półfrancuskimi i rozmarynem, który rozgrzeje w chłodny dzień.

🥩 Mięsne dania pełne charakteru

Wśród głównych dań króluje polik wołowy – delikatny, duszony w sosie własnym, z dynią, puree maślanym i pieczonymi warzywami okopowymi.
Nie brakuje także żeberek wieprzowych – pieczonych, podawanych z potatkami, colesławem i domowym sosem BBQ.
Dla tych, którzy wolą coś lżejszego – kurczak zagrodowy z pieczoną dynią, tykwą i sosem z zielonego pieprzu.

🌿 Roślinne inspiracje

Jesień to także bogactwo roślinnych smaków – gnocchi z dynią, boczniakami, szałwią i orzechami laskowymi zachwyci delikatnością, a pieczony kalafior z hummusem, puree z marchwi i soczewicą to dowód, że jesienne warzywa mogą grać pierwsze skrzypce.

🍂 Jesień w Republice Róż to czas, gdy smak spotyka się z aromatem, a każdy kęs otula ciepłem.
Zapraszamy do odkrywania sezonowego menu, które w pełni oddaje urok tej pory roku.

🌹 Republika Róż by Andrzej Gołąbek – smaki, do których chce się wracać.